Uma outra grande curiosidade dos nossos amigos e familiares e a nossa alimentacao. A fama dos americanos nao e la muito boa...mas aqui, a situacao nao e tao critica.
Essa regiao (Washington-Bethesda-Rockville) e muito internacional. DC e a capital e o NIH, onde trabalhamos, e um centro de pesquisa muitissimo grande. Tem pesquisadores do mundo todo. Naturalmente, os supermercados e restaurantes seguem essa tendencia. Isso significa que achamos praticamente tudo que temos no Brasil (exceto as frutas).
Logo na primeira semana, descobrimos feijao e arroz. Isso ja e um milagre, de verdade. Compramos uma panela de pressao horrivel, mas que faz o trabalho dela a contento. Do mesmo modo como agi com o milho no microondas, fiquei de olho na panela quando usei das primeiras vezes. Ela e uma porcaria!!!!!!!
Entao, tendo feijao e arroz, so falta a farinha!!!!!! Isso, nao tem. Muito menos guarana antartica e suco de maracuja. Minha mae e testemunha que suco de maracuja e um item indispensavel na minha vida. Ah, outra coisa que eu sinto falta: goiaba. Nem gosto de comentar pra nao lembrar.
Na segunda semana de trabalho, conheci um pesquisador do NIH que ama o Brasil. Ele gosta tanto que esta ate aprendendo portugues. No mesmo dia, ele me mandou um email com o endereco de uma "Loxinha" (lojinha) brasileira aqui perto. Essa lojinha se chama By Brazil. E nos fomos la. Eles tem farinha, cafe, goiabada, suco de maracuja, de caju, pao de queijo, guarana antartica e coxinha! Tem tambem tudo necessario para uma boa feijoada. Melhor de tudo: nao e caro!
Fiz mousse de maracuja ("passion fruit") e levei para o laboratorio. O pessoal gostou muito, ninguem tinha provado antes. Engracado... aqui, o nome do maracuja significa fruta da paixao. Segundo a lenda, o povo dize que e para dar mais paixao, esquentar a relacao... Hahahaha, imaginem o sujeito tomando um copao de maracuja... so vai conseguir um bom sono...